Behind the Scenes: Moulin de la Walk

Como una niña en Disney World entre a la cocina de “Moulin de la Walk” emocionada y con una sonrisa nerviosa. Intentando no incomodar a los cocineros en acción, y al mismo tiempo descifrar que podían estar diciéndose en francés, me dirigí a la estación de los desserts. En mi mesa pedimos tres postres diferentes, y ahí estaba yo… “behind the scenes”, viendo como preparaban cada uno de ellos. La experiencia fue increíble, y despertó en mi aun más cariño por la pastelería profesional. Con estas imágenes los invito al detrás de cámaras: preparación & construcción de un postre, antes de que llegue a tu mesa.

Love, Dre

4 comentarios en “Behind the Scenes: Moulin de la Walk

  1. Esto es definitivamente un mundo gigantesco que mezcla arte, gastronomía, placer y muchas cosas más, es un sueño que sueño puedas construir y siempre contarás con nuestro apoyo para lograrlo. Exito

  2. Tu post deja cualquier sentimiento menos la indiferencia, comunica ese misterio que tiene la alquimia de una cocina, donde como en pocas profesiones para hacerle honor y llegar no solo a dominar las técnicas sino a expresarse, hace falta el amor y el compromiso de una vocación. Excelentes fotografías que respaldan lo que expresas, imposible no recorrer las siluetas de los postres para ver por donde comenzar.

  3. Como si se tratase de una película, esa experiencia detrás de cámaras tuvo que ser fascinante como lo son las imágenes que has puesto.
    ¡Qué arte y cuanto amor requiere la cocina y, sobre todo, la repostería! De eso, tú sabes mucho y siempre nos deleitas con algo interesante…

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