And.. it’s Gone

Eso fue exactamente lo que nos dio tiempo a decir en explicación al plato vacío en la mesa: ahí había empanadas de carne -y estaban ricas-, mientras los que las habían devorado asentían a nuestro comentario.

Hace algunos meses de paseo en el sur de España con Mamma Agata, paramos en un mercadillo y en vez de salir con ropa, lo que compré fueron especias. Esa combinación de notas morunas, carne molida de calidad y un sofrito de cebolla & champiñones probó ser excelente combinación; y dejó a la mitad de los invitados del Cocktail Party con ganas de probar bocado. No se preocupen… They’ll be back!

Love, Dre

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2 comentarios en “And.. it’s Gone

  1. Muy ricas, pero el secreto de todas está en el interior, el sabor del relleno. Tal cual como en las personas, aunque se vean ricas por fuera, para estar seguros de la esencia, hay que dar un mordisquito.

  2. Se ven buenísimas…Yo las hago con frecuencia pero, seguro que esa combinación de champiñones con un toque de especias le da un sabor riquísimo y diferente.

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