Drunken Strawberries

DSC_9501Una de mis recetas favoritas para el día San Valentín son las fresas con chocolate. Es la combinación perfecta entre sweet & sour, y el “crunch” de la cobertura resalta la delicada textura de la fruta. Solo hay una cosa que podría mejorar esta parejita… that’s right: Alcohol! La noche anterior a tu date, deja macerar las fresas en partes iguales de vodka, agua y azúcar. Derrite una tableta de chocolate en intervalos de 30 seg. en tu microondas, y cubre las fresas una por una. El resultado es este clásico postre romanticón con un “kick” inesperado de actitud, que funciona como perfecta transición de dessert a happy hour.

Love, DrefresasDSC_9513

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4 comentarios en “Drunken Strawberries

    • Gaby! super facil.. es solo chocolate blanco derretido! Sigue las mismas indicaciones que con el chocolate negro (o de leche) y luego colocalo en un manga para hacer las lineas. Si no tienes manga, puedes usar una bolsa ziploc, cortandole un pedacito a una esquina. Para conseguir un efecto algo mas rustico, puedes incluso hacer el decorado con un tenedor!

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