Chai Tea Poached Pears

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Nunca antes había probado las peras pochadas, y por alguna razón es un postre que siempre he asociado con los “adultos”. Aunque esto suene absurdo, ahora en mis 20’s, a veces me siento otra vez como una niña pequeña que juega a ser mayor. Así que para acoger esta ola de madurez -que no se cuanto dure-, se me ocurrió preparar una peras pochadas (sin azúcar), con notas de anís estrellado & canela, que se asemejan a una taza caliente de chai tea. La simplicidad de sus sabores, es la clave de este plato, y aunque tu niño interior pida sprinkles o extra sirope de chocolate, deja a las peras brillar, acompañadas únicamente de un rico helado de vainilla, o yogurt griego 0% para una cleaner version.

Love, Dre

Recipe: Vanilla Poached Pearspoachedpears IMG_9682

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